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:: GIMNOSPERMA - características de planta que não tem suas sementes protegidas por um verdadeiro pericarpo ou fruto propriamente dito. :: GIS - Geographic Information System (Sistema de Informações Geográficas / SIG). Sistema de informação que permite ao usuário coletar, manusear, analisar e exibir dados referenciados espacialmente. Um SIG pode ser visto como a combinação de hardware, software, dados, metodologias e recursos humanos, que operam de forma harmônica para produzir e analisar informação geográfica. :: GLACIAÇÃO - ato ou efeito de congelar. Ação exercida pelas geleiras sobre a superfície da Terra. Períodos determinados do tempo geológico em que as calotas polares eram mais extensas que as atuais. :: GLACIARES - sinônimo de geleiras . :: GLEBA - parte de terra . :: GLOBULINA ANTI-HEMOFILICA - um dos fatores de coagulação do sangue. Proteína solúvel que forma a matriz de fibrina de um coágulo de sangue. Obtida de culturas de células geneticamente modificadas e usada no tratamento da hemofilia. :: GLÚTEN - mistura de duas classes de proteínas armazenadas nas sementes, gliadina e glutenina. Encontra-se no endosperma dos cereais (particularmente no trigo). Níveis altos de glúten dão elasticidade à massa, e a composição de glutens determina se a farinha é indicada para panificação. Há pessoas que tem restrições á glútem. :: GOLPE DE ARÍETE - fenômeno de oscilação na pressão d'água em um conduto fechado, resultante da retenção brusca do fluxo. :: GOMA - seiva viscosa e translúcida extraída de certas espécies de árvores. :: GÔNADA - órgão dos animais onde se dá a formação de gametas. Os testículos são gônadas masculinas onde se formam os espermatozóides. Os ovários são gônadas femininas onde se formam os óvulos.
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