"I'm sorry, I didn't understand."
Tradução: "Desculpe-me, eu não entendi."
Caso a pessoa repita e mesmo assim, você não conseguir entender.
Diga esta frase e logo após o "Could you please speak slowly?" (Você poderia falar mais devagar?) até que você entenda o que foi falado com você.
Neste caso, a frase está no passado, pois temos o auxiliar "didn't" e temos o verbo "understand" que significa "entender".
Audio
I'm sorry, I didn't understand.