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A falta de chuvas no período correto prejudicou o pasto e reduziu a produção de carne bovina (25,6% mais cara). Outra vítima da chuva é o feijão, que ficou mais caro. Já batata (queda de 31%), cenoura (-50%) e cebola (-60%) tiveram grandes cortes nos preços.
Outra explicação para a forte variação nos preços é a alternância de culturas.
DE LUPA
INFLAÇÃO - As alterações de preços não-previstas pegam de surpresa produtor, varejista e consumidor e fica mais difícil planejar a compra. Substituir virou chave para economizar.