Refeição fora de casa custa em média R$ 30,48, aponta pesquisa

Fonte: G1

Em 1 ano, valor subiu 11,4%. Região Sul registrou valor médio mais caro.
Levantamento da Assert foi realizado entre dezembro e janeiro.

O valor médio nacional da refeição fora de casa no horário do almoço subiu, em 1 ano, de R$ 27,36 para R$ 30,48, segundo pesquisa da Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assert) encomendada ao Instituto Datafolha.

A pesquisa considera uma refeição completa, composta por prato principal, bebida não alcoólica, sobremesa e cafezinho.

A Região SUl registrou o preço médio mais caro, R$ 31,74, seguida pelo Sudeste, R$ 30,93. O valor médio mais barato foi verificado no Centro-Oeste, R$ 26,73. No Nordeste e no Norte, a refeição custa, em média, R$ 29,18 e R$ 28,48, respectivamente.

Para o levantamento foram coletados preços em 4.560 estabelecimentos, em 51 cidades do país, entre dezembro e janeiro.

A pesquisa apurou ainda o preço médio da refeição nos sistemas comercial, autosserviço, executivo e à la carte. O comercial ou prato feito apresentou o menor valor médio (R$ 27,03) e o à la carte o maior (R$ 60,96). O preço médio do autosserviço ou  self-service foi de R$ 28,43 e o do prato executivo R$ 45,69.