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O governo dos Estados Unidos tirou o adoçante artificial sacarina da lista de substâncias perigosas para a saúde. A EPA (Agência de Proteção Ambiental) informou que a decisão foi tomada depois que estudos científicos concluíram que a substância, 300 vezes mais doce que o açúcar, "não pode ser considerada potencialmente perigosa para a saúde humana".
Durante muitos anos, a sacarina foi considerada cancerígena. Esse adoçante foi incluído na lista de substâncias perigosas em 1981, depois que se demonstrou que ele era a causa de câncer de bexiga em animais de laboratório.
No entanto, o Programa Nacional de Toxicologia e a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer avaliaram novamente a informação disponível sobre a sacarina e seus sais e concluíram que eles não têm potencial cancerígeno em humanos.
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