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O consumo de leite in natura, processado ou por meio de derivados, deve crescer mais que os 7% já previstos de alta para o Produto Interno Bruto (PIB) no Brasil, de acordo com avaliação de Paulo do Carmo Martins, assessor da presidência da Itambé/Cooperativa Central dos Produtores Rurais (CCPR). "O leite responde muito bem ao aquecimento da economia e a (economia) do Brasil está perigosamente bombando, por isso acho que a demanda deva crescer mais de 7% este ano", disse o executivo, que participou do 2º Workshop de Gado de Leite, promovido pela Ouro Fino Agronegócio. 
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