Os pronomes relativos que, quem, o qual, onde e quanto são pronomes relativos substantivos, ou seja, substituem um substantivo, evitando sua repetição no período.
Você gosta de uma garota. A garota viajou para longe.
A garota de quem você gosta viajou para longe.
Os pronomes relativos substantivos podem ser facilmente substituídos pelo relativo o qual e suas variantes (a qual, os quais, as quais):
A garota da qual você gosta viajou para longe.